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企業(yè)新聞
  • 瀏陽蒸菜:如何在食材“漲價潮”下尋找新突破

    改革開放以來,中國經濟進入飛速發(fā)展的階段,人民生活水平得到顯著提升。飲食由70、80年代的“吃飯難”,到90年代的解決基本的溫飽問題,到現(xiàn)如今追求吃特色、吃健康、吃營養(yǎng)、吃文化、吃休閑的趨勢。人民的消費水平也是今非昔比,餐飲成為擴內需、促消費、穩(wěn)增長、惠民生的支柱產業(yè)。餐飲也因消費水平的高低細分出正餐、團餐、快餐、小吃等中式餐飲,以及日料、西餐等西式餐飲,人民的選擇性也得到提升。餐飲本著以人為本、服務民生的基本原則,快餐也不例外,亦是如此。但當前物價飛漲,葷素都有,出現(xiàn):牛魔王、羊貴妃、豬堅強、蒜你狠

  • 何爹瀏陽蒸菜,溫馨提示您過完年該清清腸胃了

    春節(jié)是最不容錯過的一個假期,各種好吃的讓人眼花繚亂,各種聚餐讓人應接不暇,各個吃貨化身成美食品鑒者,朋友圈、抖音、微博等社交平臺更是被美食所占領。往往人一興奮就會大吃特吃,根本停不下來,節(jié)后工作發(fā)現(xiàn)肚子已經大了幾圈、鼓鼓的,一種胖敦敦的既視感。這個時候要工作和生活需要一個最佳狀態(tài),是時候清清腸減減肥,把狀態(tài)拉回到節(jié)前水準。過年在家期間,天天炒雞燉鴨燒鵝輪流上,吃的那叫一個膩啊,這時就需要蒸菜來均衡一下。蒸出來的菜有助于清腸胃和排毒,且營養(yǎng)好吃,因此蒸菜就成為人們的心頭好。所以過完年之后,去蒸菜館

  • 何爹瀏陽蒸菜,我用心做飯,你放心吃飯

    2020年的一切,讓我們猝不及防地撞見了世界糟糕的一面。艱難地跨過2020年,我們應該認清:不再執(zhí)著于自己還沒擁有什么,而是珍惜自己還剩下什么。餐飲業(yè)也在2020年經過了一次大的洗禮,有很多餐飲不得不中途放棄,但也有眾多餐飲生存了下來,并且茁壯地成長。在餐飲業(yè)內,快餐是所有餐飲賽道中成長性最快、最具有群眾基礎、最有規(guī)模的發(fā)展?jié)摿Φ牟惋嫎I(yè)態(tài)。多家權威機構的數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示:2021年春節(jié)期間,餐飲業(yè)的銷售額和人流量比去年同期有了大幅增加,有些地方甚至呈幾何倍數(shù)增長。這一積極火爆的場景,給身處于餐飲業(yè)以及即將踏入餐飲業(yè)

  • 采訪廣西劉先生學習瀏陽蒸菜技術紀實報道!

    廣西劉先生是一位年青的小伙子,他做事認真,勤勤懇懇,學習主動性強。做事舍得來,吃苦耐勞,在他的身上彰顯出一種堅韌精神。他與趙先生是多年好友,聽說趙先生想要創(chuàng)業(yè)開店,他非常支持他,并且主動提出學習瀏陽蒸菜技術由他來負責。因為,他以前就有一些從事餐飲行業(yè)的經驗。趙先生與何爹瀏陽蒸菜相遇,源于自己廣西的舅舅。廣西的舅舅在網上全面了解了何爹瀏陽蒸菜公司,并且他通過熟人多方溝通了解。他常年在廣西經營生意,于是便委托在長沙的自己的兒子和幾位哥哥到公司具體考察,他們對項目進行了詳細的了解,并且去到了何爹瀏陽蒸

  • 熱烈祝賀株洲黃先生加盟何爹瀏陽蒸菜!

    熱烈祝賀株洲黃先生加盟何爹瀏陽蒸菜!歡迎他成為何爹瀏陽蒸菜創(chuàng)業(yè)隊伍中的一員!黃先生在商場摸爬滾打已經數(shù)十年,對做生意有著自己獨特的見地。他在株洲經營著自己的一家烤魚店,開在商場里,生意不錯。但他一直想開一家瀏陽蒸菜館,他覺得在商場里開店,中式快餐是非常適合的。來店里就餐的人員大部分是上班族或是來逛商場的,他們希望的是營養(yǎng)衛(wèi)生、方便快捷的美食,而且又不用等位的。黃先生在2019年開始了解瀏陽蒸菜這個項目,2020年他花了將近一年的時間用來實地考察各個品牌。同時,一邊落實洽談商場的店鋪,兩邊都不耽誤。2021年

  • 何爹蒸菜高橋火焰店,十余年的故事與味道

    十年,說長不長說短不短的時間,國家義務教育也只需九年,讓人從無知少年到懂事青年。十年時間,可以讓事物發(fā)生質的變化,不論是社會或者是我們自己。在餐飲行業(yè),一個店營業(yè)超過五年的會以“五年老店”自稱,超過十年的更是會在顯眼位置標識“十年老店”,甚至打出“本街最老店”的大字招牌。在這個吃貨“橫行”的時代,一家餐飲店如能開了十年以上并且生意依然火熱,必定是有過人之處。這些餐飲老店用老手藝制作出一道道經典美食,堅守著一份對味道的執(zhí)著,承載了許多食客大大小小的回憶。何爹蒸菜高橋火焰店開業(yè)至今已有十三年之久,在

  • 瀏陽蒸菜:創(chuàng)業(yè)中的夫妻如何同心協(xié)力,共創(chuàng)美好生活?

    世界上有男人和女人,有人說男人來自火星,女人來自金星。男人和女人天生就不同,不管是在身體層面,還是思維模式、處世方法都有很大的不同。當男人和女人結為夫妻,組建家庭后需要面對很多問題。而創(chuàng)業(yè)中的夫妻會面臨比普通夫妻更多現(xiàn)實層面的事情,這都是難免的。那么如何突破重重阻礙,夫妻同心協(xié)力,共創(chuàng)未來美好生活呢?首先夫妻相處要彼此互相尊重。創(chuàng)業(yè)中的夫妻要彼此尊重對方,要給予另一半足夠的尊重。只有尊重彼此為獨立的個體,工作和生活才能越過越甜美。瀏陽蒸菜的創(chuàng)業(yè)隊伍中,夫妻搭檔開店的非常多,這也是一個非常適合的創(chuàng)

  • 瀏陽蒸菜:讓你的餐館生意紅火起來的秘密!

    餐飲與我們的日常息息相關,現(xiàn)代人越來越不喜歡自己做飯,他們要不點外賣,要不就去附近的餐館就餐。瀏陽蒸菜屬于湘菜的一支,它發(fā)源于瀏陽大圍山,講究原汁原味、營養(yǎng)美味,它對食材有一定的要求。瀏陽蒸菜館火遍全國,遍布大街小巷,據(jù)不完全統(tǒng)計目前全國大大小小的瀏陽蒸菜館不下10萬家,從業(yè)人員不下50萬人。瀏陽蒸菜距今已經有600多年的歷史,它發(fā)源于瀏陽大圍山的客家人,充分利用瀏陽大圍山的特色食材,用小碗蒸制,美味就源于它的本味,沒有過多的調味品。經營開店,店鋪選址很重要,這是我們做生意的人都知道的道理?墒钱斪约菏

  • 熱烈祝賀廣西趙先生加盟何爹瀏陽蒸菜!

    熱烈祝賀廣西趙先生加盟何爹瀏陽蒸菜!歡迎他成為何爹瀏陽蒸菜大家庭中的一員!有目標的人,天生就具有使命感,他們對自己的人生都有穩(wěn)健的規(guī)劃,并且會按照計劃去執(zhí)行,一步一個腳印,他們的人生充滿節(jié)奏感。趙先生就是這樣一位目標堅定的年輕人,他有著自己清晰的目標,并且能夠真正去落實。趙先生結緣何爹瀏陽蒸菜,主要是因為自己廣西的舅舅。廣西的舅舅對于何爹瀏陽蒸菜公司在網上進行了全面了解,并且也通過自己的熟人多方溝通。因為他自己常年在廣西經營生意,他委托自己的兒子和幾位哥哥到公司具體考察,他們對項目進行了詳細的了

  • 瀏陽蒸菜:如何利用時間管理方法來成就自己的人生目標?

    當我們年輕時,我們會有很多的想法,會給自己定下很多的目標。那么,當我們有這么多的目標時,怎么利用自己有限的時間去完成目標呢?這是我們需要認真考慮的。時間是有限的,如何更好的去利用它,是有一定的方法可以去遵循的。首先,可以將目標進行適當?shù)牟鸾。如果你正在開一家瀏陽蒸菜館,你的目標是想一年賺二十萬元,那么你需要將這個年盈利目標進行分解。從一年分解到十二個月,每個月需要賺16666元,之后你又可以將月目標分解為日目標每天賺556元,再拆解到每餐賺278元,這樣通過拆解下來,你會發(fā)現(xiàn)這個盈利目標的實現(xiàn)也不是那么的難

  • 小碗瀏陽蒸菜:極簡的烹飪手法做出極不簡單的人間美味!

    小碗瀏陽蒸菜是小碗菜的鼻祖,也叫瀏陽蒸菜。由六百年前遷徙到瀏陽河的發(fā)源地——大圍山的客家人創(chuàng)立,采用姜蔥蒜等家常調料,用極其簡單的烹飪手法,做出上等的美味來。沒有秘方,沒有特殊調料,那又是怎么做到的呢?首先,瀏陽蒸菜的調料簡單,全部是植物型調料和家常型調料。比如姜、蔥、蒜、豆豉、辣椒等全部是地里種植的植物調料,比如味精、雞精、白醋、醬油等全部是居民家里常用的調料。但看上去簡單,可不是什么產品都可以,一定要質量優(yōu)良,必須要該品類的名牌產品。比如剁辣椒一定要原汁原味經過腌制發(fā)酵的,干辣椒粉一定要沒有

  • 小碗瀏陽蒸菜:鄉(xiāng)村振興的始終助力者!

    恰逢全國脫貧攻堅總結表彰大會剛剛召開,向全國脫貧攻堅楷模榮譽稱號等獲得者進行了頒獎。歷經八年,將近一億人口全部脫貧,完成了消除貧困的艱巨任務,創(chuàng)造了又一個彪炳史冊的人間奇跡!隨著脫貧攻堅的全面勝利,接下來的重要任務就是鄉(xiāng)村振興。不管是精準扶貧還是鄉(xiāng)村振興,小碗瀏陽蒸菜都是很好的載體,因為它本身就是一個創(chuàng)業(yè)富民的好項目。小碗瀏陽蒸菜是小碗菜的鼻祖,由六百年前遷徙到瀏陽河的發(fā)源地——大圍山的客家人創(chuàng)立。因其餐飲模式方便快捷、經濟實惠、營養(yǎng)衛(wèi)生,深受消費者歡迎。據(jù)不完全統(tǒng)計,遍布在全國各地的小碗瀏陽蒸

  • 瀏陽蒸菜美食優(yōu)選:瀏陽蒸菜中的經典美食平臺!

    “瀏陽蒸菜美食優(yōu)選”小程序商城于近期上線了,由從事瀏陽蒸菜產業(yè)十幾年的推廣團隊與”何爹瀏陽蒸菜“技術團隊聯(lián)合開發(fā),旨在為消費者提供瀏陽蒸菜中的經典美食,讓瀏陽蒸菜的經典美味更原始更方便地傳遞給每一位消費者!瀏陽蒸菜由六百年前遷徙到瀏陽河的發(fā)源地——大圍山的客家人創(chuàng)立,他們把客家美食的制作技藝與瀏陽早已產生的豆豉、茶油有機結合,逐步形成了一種極具特色的風味菜系。歷經幾百年幾十代人的傳承和發(fā)展,已經完全達到了“萬物皆可蒸”的水平。瀏陽蒸菜產生之初,源于客家人把調好味的菜品放在木甑的米飯上面蒸制,飯熟

  • 瀏陽蒸菜:目標堅定方能成就事業(yè)!

    一日三餐,柴米油鹽,鍋碗瓢勺,日子每天這樣慢慢過去,似乎泛不起任何漣漪。然而有目標的人,生活表面上過著也是這樣,但不同的是,他們的生活過得會更加充實,內在會更加豐盈和自在。有的人知道人生目標很重要,可是當說別人時特別容易,可是到了自己這里,知易行難,往往做著做著就自己忘記了。每一天過得渾渾噩噩,不知道自己為了什么而活。有的人,自己也立定了目標,但目標定的不清晰,喜歡隨波逐流,看到別人在做什么,就跟去做什么,完全沒有自己的主見。有的人,有自己的清晰目標,可是目標定的太大。當他們埋頭苦干好一陣子時,

  • 瀏陽蒸菜:如何找到自己的目標,使目標達成?

    茫茫人海中,確立自己的人生目標很重要,若找到了適合自己的目標,可以少走很多彎路。人生目標的構建并不是很復雜,主要是我們要對自己有一個清晰的認識。那么我們如何去找到自己的目標,使目標達成呢?首先,可以向自己身邊優(yōu)秀的人學習。可以找出3-5人自己比較欽佩的人,去發(fā)現(xiàn)和觀察他們身上的優(yōu)秀品質,有哪些是你身上所具備的,哪些是你所缺少的。如守時、誠信、責任感、擔當感、自律能力、管理能力,在你身上是否有?其次,找到他們身上真正過硬的本事。他們做了哪些讓你對他們如此佩服,你想要從他們身上學到什么過硬的本領呢?他們

  • 舌尖上的美味:湖南瀏陽的小碗蒸菜!

    中國有九百六十萬平方公里的面積,有五十六個民族。地大物博、食材豐富,每個地域每個民族都有自己烹飪食物的獨特方式,形成了豐富多彩的各種美味美食,一次次地挑戰(zhàn)著人們的味蕾。在湖南省的瀏陽市,有一種客家美食叫小碗蒸菜,就是典型的代表。湖南瀏陽的小碗蒸菜,也叫瀏陽蒸菜,是小碗菜的源頭。由六百年前遷徙到瀏陽河的發(fā)源地——大圍山的客家人創(chuàng)立,他們把客家美食制作技藝與當?shù)卦缬械亩刽、茶油有機結合,逐步形成了一種極具特色的風味菜系。歷經幾十代人的傳承和發(fā)揚,已經完全達到了“無菜不蒸”的境界!瀏陽蒸菜的食材廣泛,

  • 下飯菜的地道好幫手,瀏陽蒸菜美食來幫忙!

    瀏陽蒸菜發(fā)源于瀏陽大圍山,由600多年以前遷徙到瀏陽河的發(fā)源地大圍山的客家人所創(chuàng)立!昂蔚鶠g陽蒸菜”來源于一百多年前的一方名廚“何爹”,歷經四代人不間斷探索,傳承和積累了很多經典美味的瀏陽蒸菜制作技藝和方法。為了讓各位能隨時隨地享受到來自瀏陽河之源大圍山的美味,我們在將近兩百多個瀏陽蒸菜菜品中優(yōu)選了十幾個比較有代表性的特色美食,經過傳統(tǒng)技法與現(xiàn)代工藝結合,精心加工成便于攜帶的小包裝產品。當您在旅游、工作、居家的任何場合,您都可以打開一小瓶,與家人或朋友一起來分享,為您、家人和朋友增添了不少美味的樂趣

  • 瀏陽蒸菜:創(chuàng)業(yè)需要具備哪些素質才能取得成功?

    瀏陽蒸菜,已經擁有600多年的歷史,它發(fā)源于瀏陽大圍山,由廣東遷徙至瀏陽大圍山的客家人發(fā)明。瀏陽蒸菜以水滲熱,采用小碗蒸制的手法,能更好的保留菜品原有的營養(yǎng)成份不流失,沒有經過高溫油鍋的煎炸,讓菜品的本味牢牢的鎖住,從而讓菜品能夠彰顯它的原汁原味。今天我想與大家分享一下瀏陽蒸菜創(chuàng)業(yè)需要具備哪些素質,才能真正創(chuàng)業(yè)成功?首先,要想創(chuàng)業(yè)取得成功,一定要有干事的魄力。當遇到困難時,要能迎難而上,不畏懼,不逃避,要有遇山開路、遇水架橋的魄力。其次,做事要有決心。有決心才能堅持到底,才能不被困難嚇跑。才能一直干

  • 瀏陽蒸菜:正月初八上班啦,讓我們擼起袖子加油干!一起快樂工作吧!

    新年假期已經接近尾聲,上班的步伐已邁開!正月初八上班啦!讓我們擼起袖子加油干!現(xiàn)在的社會,競爭日益激烈,生活壓力也在與日俱增。但生而為人,一定要有一個豁達的胸懷。讓我們一起快樂地工作,快樂地生活!無論是生活還是工作,希望每個人都能有一個快樂的生活環(huán)境,在這樣的良好氛圍下,心情才能愉悅。生活如意了,工作起來也就能充滿激情。勤奮工作,快樂工作是我們要保持的良好狀態(tài)。但是下班之后,我們可以看看書,給自己充充電,畢竟學習會讓一個人變得放松,也會增長一個人的見識和自己的文化底蘊。看書能讓一個人的心靈得到釋

  • 瀏陽蒸菜:跟緊時代,留住特色,走的更長久!

    時代是不斷發(fā)展的,而且發(fā)展的步伐很快,無論是生活、交通、起居或者是科技各個方面,時代的發(fā)展都要比過去的快很多。只有緊跟著時代的發(fā)展,在發(fā)展中不斷的推陳出新,同時保留著自己的特色,才能在時代的長河中走的更加的長久。就像很多年以前的諾基亞,因為沒有跟上時代的步伐,因為在需要轉型的時候沒有轉型,所以只能成為歷史。再比如現(xiàn)在的電商發(fā)展得如火如荼,但是在電子商務真正發(fā)展的那幾年,很多傳統(tǒng)企業(yè)因為沒有及時的轉型,最后也成為了歷史。中國的市場以中小型企業(yè)居多,尤其是餐飲行業(yè),F(xiàn)在的餐飲行業(yè)外賣是很火的,外賣的

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