心中有目標(biāo)，做事有動(dòng)力。廣東湛江的劉先生是一位年輕的小伙子，別看他溫文爾雅的樣子，可是學(xué)起瀏陽蒸菜技術(shù)來，特別的認(rèn)真，特別的勤快，動(dòng)手能力特別強(qiáng)。

他是一位責(zé)任心很強(qiáng)的小伙子，他說：“既然舅舅信任他，安排他來學(xué)習(xí)瀏陽蒸菜技術(shù)，他就會(huì)擔(dān)負(fù)起這份責(zé)任，用心學(xué)好！”他這樣說，也是這樣做的。

每天早晨，他按照師傅交待的時(shí)間來到店里，從開始的第一二天看師傅做菜，他就非常的認(rèn)真。他一邊看，一邊熟記菜品的名稱，同時(shí)，也在自己的筆記本上將每個(gè)菜的步驟詳細(xì)記錄下來。他說這樣，等他自己做的時(shí)候，就會(huì)有一個(gè)初步的印象。

等到第三天的時(shí)候，師傅便教授他每一個(gè)菜的具體做法，從最初的擺碗開始做起，到放最基本的調(diào)味品，一個(gè)步驟一個(gè)步驟來，循序漸進(jìn)。師傅一邊講解，劉先生一邊按照師傅的步驟操作，認(rèn)真而細(xì)致。

實(shí)體店培訓(xùn)模式，每餐幾百個(gè)菜的大量練習(xí)，讓劉先生越來越深入的學(xué)習(xí)和操作，他說，起先速度會(huì)慢一點(diǎn)，但到了第五六天的時(shí)候，做菜步驟更熟悉了，速度也就慢慢跟上來了。

到第七天第八天時(shí)，他完全可以獨(dú)立操作了，并且整個(gè)流程做下來，也感覺不是很累。他說：“學(xué)習(xí)東西就是要有韌性，要全程去體驗(yàn)去參與，把這個(gè)過程就當(dāng)做以后在自己的店里做菜一樣看待，當(dāng)這樣去想時(shí)，他手上的功夫就會(huì)越快�！碑�(dāng)我們第十天去試菜時(shí)，他做出來的菜與師傅的一模一樣，他自己也非常的自信。他說：“店里的生意，每天都非常好，我做的菜也特別的多，這樣大量的練習(xí)機(jī)會(huì)真是難得的。實(shí)體店的培訓(xùn)方式真的非常好，非常為新開店的加盟商著想。讓我們回去能夠真正獨(dú)立開店！”

心中有目標(biāo)的人，學(xué)習(xí)就特別有熱情，特別有動(dòng)力。目前，劉先生已經(jīng)回到廣東湛江，與舅舅一起投入到店面裝修中。相信不久的將來，廣東湛江的父老鄉(xiāng)親就可以品嘗到劉先生親手烹飪的美味瀏陽蒸菜啦！