學(xué)習(xí)常使人進(jìn)步，學(xué)習(xí)讓人增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)。人生道路上，有人一路陪伴自然歡喜，但有些路是需要自己一個(gè)人去完成。人只有自力更生，才能從自己身上找到力量的源泉。

永州的歐陽(yáng)女士，是一位年輕、上進(jìn)而又獨(dú)立的女子。在她的身上，有著女性勤勞、樸實(shí)、堅(jiān)韌的優(yōu)良品質(zhì)。做什么事她都能跟上節(jié)奏，學(xué)習(xí)瀏陽(yáng)蒸菜非常的認(rèn)真，積極的投入熟悉店鋪管理和運(yùn)營(yíng)的每一個(gè)崗位，她虛心好學(xué)，不恥下問(wèn)，對(duì)于自己不熟悉的領(lǐng)域她都會(huì)積極主動(dòng)的去學(xué)習(xí)。

專(zhuān)注地看整個(gè)做菜流程。從學(xué)習(xí)的第一天開(kāi)始，她就全身心投入做菜的每一個(gè)步驟中。起先她認(rèn)真的觀看師傅如何做菜，了解做菜的整個(gè)流程，第一輪做些什么菜，第二輪做些什么菜，第三輪又做些什么菜，在心里有一個(gè)清晰的了解。

認(rèn)真地將菜品步驟做好筆記。學(xué)習(xí)的第二天師傅邊做菜，會(huì)邊與她講解每個(gè)菜的具體步驟，她則在旁邊一邊認(rèn)真看，一邊將做菜的詳細(xì)步驟在本子上記錄下來(lái)，一個(gè)一個(gè)菜，記得非常仔細(xì)和認(rèn)真。

跟上師傅做菜的節(jié)奏。學(xué)習(xí)的第三天她開(kāi)始跟著師傅擺碗，原料如何擺放在碗里，大概需要放多少的量，她都看在眼里，記在心里，并且操作在手里，同時(shí)，師傅開(kāi)始教授她放基本的調(diào)味品，大概每碗菜的需要放多少，師傅都會(huì)一一示范給她看。她跟著師傅一絲不茍的學(xué)習(xí)著，學(xué)得非常專(zhuān)注和認(rèn)真。

功夫下在每天的菜品制作上。到了第七八天，我們?nèi)サ降昀锍燥垥r(shí)，歐陽(yáng)女士有時(shí)間時(shí)，會(huì)和我們聊一聊，她說(shuō)：“起先還有點(diǎn)擔(dān)心自己學(xué)不會(huì)，因?yàn)樽约阂郧皼](méi)有做過(guò)餐飲。這樣七八天下來(lái)，發(fā)現(xiàn)自己學(xué)得蠻好，整個(gè)做菜流程都是她一個(gè)全程做下來(lái)，師傅只是站在旁邊看著她做。做菜的每一個(gè)步驟她都掌握好了，并且這幾天做菜的速度也跟上來(lái)了，她說(shuō)這主要得益于師傅的嚴(yán)格要求和自己的不斷練習(xí)。”

等到我們第十天中午去品嘗歐陽(yáng)女士的菜品時(shí)，我們點(diǎn)了七八個(gè)菜，差不多一桌子的菜，被我們吃得精光，菜品味道做得真是不錯(cuò)，我們留意到旁邊幾個(gè)桌上客人的碗里也是吃得干干凈凈。學(xué)習(xí)在于認(rèn)真，用心做菜做出來(lái)的味道自然美味。相信不久，永州的父老鄉(xiāng)親就可以品嘗到歐陽(yáng)女士親自烹飪的美味瀏陽(yáng)蒸菜啦！