山東孫先生有理想，有干勁，是一位朝氣蓬勃的有志青年！在很多年以前他就已經(jīng)輕松創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板了，他在山東開(kāi)有一家自己的小店，做的是山東大餅和炒菜自選快餐，一做就是很多年，生意還算可以。

受今年疫情影響，店面生意直線下滑，加之店里用人非常多，小小的店面差不多有十來(lái)個(gè)人，炒菜成本又高。半年下來(lái)，小店沒(méi)有多少利潤(rùn)，只能勉強(qiáng)維持日常開(kāi)支。孫先生知道這樣下去不行，店面會(huì)難以堅(jiān)持。于是他開(kāi)始在網(wǎng)上尋找項(xiàng)目，看有沒(méi)有既能少用人，又毛利潤(rùn)高，投資還小的項(xiàng)目，終于他看到了瀏陽(yáng)蒸菜這個(gè)項(xiàng)目。

7月16日，他來(lái)到長(zhǎng)沙，長(zhǎng)沙是蒸菜之都，他考察了幾家做瀏陽(yáng)蒸菜的企業(yè)，有用料包，有做全部配送的，靈活性小。他經(jīng)營(yíng)餐飲這么多年，一眼就看出這些形式，很難保證菜品的新鮮美味。他想要尋找的是能夠提供部分瀏陽(yáng)特色食材，能夠?qū)?/span>現(xiàn)做現(xiàn)蒸的瀏陽(yáng)蒸菜技術(shù)和整個(gè)店面運(yùn)營(yíng)和管理方法全方位教授給他的企業(yè)。后來(lái)他來(lái)到了何爹瀏陽(yáng)蒸菜公司，并且在公司的直營(yíng)店五一店品嘗了菜品，他覺(jué)得味道非常適合他們山東。他當(dāng)時(shí)就確定要做這個(gè)項(xiàng)目，等回山東安排好店面事務(wù)8月份就過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)。

8月2號(hào)上午很早，孫先生就來(lái)到公司簽約。公司已經(jīng)安排孫先生在何爹瀏陽(yáng)蒸菜五一店學(xué)習(xí)瀏陽(yáng)蒸菜技藝。孫先生學(xué)習(xí)能力很強(qiáng)，做什么事都非常用心，在他的身上有著中華民族優(yōu)秀品質(zhì)，他勤勞、樸實(shí)，跟著師傅一步一步的學(xué)習(xí)，從最初的看師傅整個(gè)做菜的流程，聽(tīng)?zhēng)煾抵v解做菜的每一個(gè)步驟，到自己擺碗，放調(diào)料，前期每個(gè)步驟慢慢跟上師傅的節(jié)奏來(lái)，每天循序漸進(jìn)地學(xué)習(xí)。等到第六天我們?nèi)サ昀锍燥垥r(shí)，孫先生說(shuō)，從今天開(kāi)始，所有的菜都是他做的了，他說(shuō)，現(xiàn)在速度上有時(shí)候還會(huì)慢了一點(diǎn)，便整個(gè)做菜流程早已經(jīng)記憶在他的腦海里，心里更加自信了。我們點(diǎn)了一大桌菜，吃得個(gè)精光，孫先生看著我們和顧客的碗里菜一點(diǎn)不剩，心里特別開(kāi)心。

到后來(lái)第八天第九天時(shí)，我們問(wèn)他學(xué)得怎么樣，他說(shuō)：“現(xiàn)在他做菜的速度完全能夠跟上，做菜的整個(gè)流程都在他的控制之下，他能夠做到胸有成竹，運(yùn)用自如。他說(shuō)現(xiàn)在他除了按時(shí)按質(zhì)能夠?qū)⒉俗龊�，還有多余的時(shí)間，熟悉各個(gè)崗位的工作流程，師傅在他做菜的過(guò)程中，也會(huì)告訴他如何控制菜品成本，如何控制菜品數(shù)量。一個(gè)沒(méi)有一點(diǎn)基礎(chǔ)的新手，不知不覺(jué)在何爹瀏陽(yáng)蒸菜實(shí)體店，每天認(rèn)真練習(xí)，竟能每餐將幾百道菜在輕輕松松中做出來(lái)，而且還與師傅做出來(lái)的味道一模一樣，在外人看來(lái)，會(huì)覺(jué)得很神奇。但我們知道，這一點(diǎn)都不神奇，只要認(rèn)認(rèn)真真的跟著師傅學(xué)習(xí)，勤加練習(xí)，我們的加盟商個(gè)個(gè)都能像孫先生一樣做得那么專業(yè)，做得那么美味。

目前，孫先生已經(jīng)將瀏陽(yáng)蒸菜技藝學(xué)成，回到山東了。山東的父老鄉(xiāng)親有口福了，不久便能品嘗到孫先生親自烹制的美味瀏陽(yáng)蒸菜了!預(yù)祝孫先生的新店生意興隆、財(cái)源滾滾！