記憶中我的童年是在快樂中度過的。我生活在一個(gè)大家庭中，我的家與兩個(gè)舅舅的家是在一起的，外公外婆是跟著我們家一起生活的。記得那個(gè)時(shí)候，印象中有外公外婆的寵愛，童年是無憂無慮的。

大家庭的生活，是從來不會(huì)缺少玩伴的。小時(shí)候，表妹們經(jīng)常是和我在一起玩耍的，會(huì)做各種各樣的游戲。我們家的飯熟了，表兄弟、表姐妹都會(huì)到我們家來一起吃飯，印象中經(jīng)常是要在地坪里開上兩大桌的，特別熱鬧。

童年的記憶中，最忘不了的是外婆做的蒸水蛋，粉嫩粉嫩的，吃在嘴里特別的滑爽，特別的入味。我記得，表兄弟姐妹們都愛吃這道菜，外婆往往會(huì)多做幾份，讓我們都可以吃上，并且可以盡興吃。童年的生活好像是那么的恬靜，那么的舒適，好像只是在夢中出現(xiàn)過一樣。

外婆是一位做菜的好手，不僅做得一手好蒸菜，湘菜炒菜也是做得很在行的。所以，小時(shí)候，我們經(jīng)常會(huì)站在灶邊看著外婆做菜，外公則在灶堂幫著放柴火，那個(gè)場景我至今還在腦海里可以清晰地浮現(xiàn)。那樣的煙火味道，真的令許多人陶醉其中。

生活越簡單，人的內(nèi)在會(huì)越快樂。外公經(jīng)常這樣與我說話，他說：“人呀，當(dāng)懂得知足的時(shí)候，就能快樂�！蔽页３�會(huì)憶起與外公外婆一起生活的日子，那些日子只能在記憶深處了。但外婆的蒸水蛋卻讓我一直到現(xiàn)在依然喜歡，有時(shí)候，也會(huì)經(jīng)常做給我的孩子吃。

蒸水蛋的具體做法：首先將水燒開，倒在一個(gè)菜碗里，放涼；然后將兩個(gè)雞蛋敲入碗里，攪拌均勻；將放涼的開水倒入雞蛋中，繼續(xù)攪拌均勻；開始調(diào)味，放入適當(dāng)?shù)柠}、雞精、醬油、茶油一勺，繼續(xù)攪拌均勻；最后放在蒸鍋里蒸上5-8分鐘，出鍋。一道新鮮美味粉嫩粉嫩的水蒸蛋就做好了。做給家里的老人和小孩吃，都是特別的適合，不僅營養(yǎng)而且很美味，非常有益于人體健康。