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小碗瀏陽蒸菜:家庭創(chuàng)業(yè)是當今創(chuàng)業(yè)的最好形式!时间:2022-02-21 作者:源泉【原创】 阅读 現(xiàn)在是大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新的時代,很多人都不想打工而選擇創(chuàng)業(yè)。選擇最多的就是自己開店,根據(jù)自己的喜好和預(yù)判,選擇自己認為有發(fā)展?jié)摿Φ捻椖俊D亲鳛閯?chuàng)業(yè)者,需要考慮哪些因素?哪些形式是比較好的形式呢?
創(chuàng)業(yè)開店或者開公司,碰到的第一個問題就是房租,不管生意好壞,租金是少不了的,所以房租是固定成本。房子的大小一定要量力而行,不要為了追求面子而選擇大的店面或者辦公場地,要與項目當前實際需要對等,店面要與周邊市場需求匹配。當然,有的創(chuàng)業(yè)者為了節(jié)約房租而選擇線上創(chuàng)業(yè),但線上流量也是需要花錢的,并不是只要線上開了店就有人來瀏覽。
雖說現(xiàn)在很多線下的生意因受線上影響不太好做,但有很多項目還是適宜線下開店的,比如餐飲、藥店、美容、水果、生鮮、便利店等等,還有一些適合線上線下結(jié)合經(jīng)營。線下開店,除了房租最大的一塊支出就是人工了,作為企業(yè)老板有保障員工的工資付給的義務(wù),這也是作為創(chuàng)業(yè)者該要承擔(dān)的責(zé)任。
現(xiàn)在招人是最難的,多年以前就出現(xiàn)了全國性的用工荒,一些帶有體力活的普通崗位基本上都是60后70后在做,一些對技術(shù)要求較高的崗位更是招不到人。筆者的老家是瀏陽蒸菜的發(fā)源地,很多鄰居都外出創(chuàng)業(yè)開瀏陽蒸菜館,只有春節(jié)才回家十幾天。在與他們的交談中,他們就沒有碰到招人的難題,因為他們都是父母和兒子兒媳一起開店,甚至還把小孩也帶在身邊。
由此我想到了一個詞:家庭創(chuàng)業(yè),這不失為當今創(chuàng)業(yè)的一種最好形式。它不但解決了店面的用工需求,還減少了留守老人的數(shù)量;它以兒子媳婦為創(chuàng)業(yè)主體,以父親母親為協(xié)助,既有沖勁又較為穩(wěn)健。重活兒子干,輕活老人干,粗活男人干,細活女人干,一家子分工合作,其樂融融,就算生意火爆要雇人,也只用雇一兩個員工就足夠了。
家庭創(chuàng)業(yè)有利于把產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)做到最好,不會因為人員更換而出現(xiàn)服務(wù)斷層。以前面央視報道的“北京守夜人”里面的面館為例,這家面館已經(jīng)開了二十幾年,來這家面館的都是附近的居民、環(huán)衛(wèi)工、出租車司機等,都是這里幾年十幾年的老顧客,每位顧客喜歡什么樣的口味、要辣不要辣、吃蔥不吃蔥、放蒜不放蒜,壓根不用顧客說,因為老板一家人非常清楚,整個店就是兒子、媳婦、老爸、老媽四個人,據(jù)說是父親創(chuàng)立的,年齡老了之后就交給兒子了。
像這樣的店對于顧客是一個多么舒服的體驗,就像真正到了自己家里一樣,所以家庭創(chuàng)業(yè)是有利于做成十年老店甚至百年老店的! |