【初夏】我們相約在初夏
初夏的風(fēng),來的那么柔軟;初夏的陽光有些刺眼,但是不燥熱;初夏的雨,來了又走了,生怕淋濕了路旁急沖沖的身影。喜歡初夏的景,沒有春天那么是無忌憚;喜歡初夏的風(fēng),清風(fēng)拂面,吹過還帶著衣柜獨特氣味的裙角,那份盼了許久的喜悅,是那么使人沉醉;喜歡初夏的你,忙碌的身影使人著迷。
初夏給你我?guī)砹说谝环菔肇浀南矏,這份喜悅沒有高溫的烘烤,沒有蚊蟲聚集的酸臭,有的只是誠懇的傳達(dá),傳達(dá)自然對你的獎賞。好像在說:春天你播種了,你得到了收獲,現(xiàn)在你應(yīng)該繼續(xù)努力,更多的收獲還在后頭,不要放棄,一定要堅持,守得云開見月明。喜歡琵琶的味道,酸澀中帶著清甜,清甜中夾雜著酸澀,剝完一個接著一個,根本不愿意停下來,滿足味蕾被自然饋贈的歡喜。
迎著初夏的風(fēng),長沙的大街小巷無處不見忙碌的身影,不管是白天還是夜晚,總有未歸家的人兒,他們?yōu)榱松畋疾ǎ瑸榱思彝允。同樣忙碌的還有長沙高橋火焰店何爹瀏陽蒸菜的員工們,他們每日早早到店,把當(dāng)日的新鮮食材分類、清洗、過水、切片或是切塊......每個人都分工不同,但又配合默契,無聲勝有聲,只聽到器皿與菜品的奏樂。一份小小的蒸菜,要經(jīng)過多種繁瑣的工序,同時要求做菜人的認(rèn)真態(tài)度,多年如一日的對待每一個環(huán)節(jié)。
“來一份紫蘇魚,這個很好吃!币晃粊淼昀锞筒偷睦项櫩停芟矚g店里的紫蘇魚,不說每頓都點,每個月至少要點上上十份。瀏陽蒸菜可以說是無菜不蒸,何爹瀏陽蒸菜更是各種菜品都有嘗試清蒸,從扣肉到羊肉,從冬瓜到白菜,沒有蒸不了的菜肴,只有你來不來吃的時機。
待到時機成熟,你是否也會如約而至,到何爹瀏陽蒸菜店一品真正的瀏陽家鄉(xiāng)菜?
瀏陽蒸菜是湘菜中的一道傳統(tǒng)菜系,相傳起源于元末明初之際,后逐漸發(fā)展成為以蒸臘肉菜肴為主、以蒸干菜見長、長于蒸籠和甑蒸的一種極具特色的地方風(fēng)味菜系。瀏陽蒸菜以小碗菜為特點,具有選擇多樣、方便快捷、營養(yǎng)豐富和便宜實惠的優(yōu)點。
初夏,來一份撞擊味蕾的蒸菜吧,健康的生活從健康的飲食開始。
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