采訪江西萍鄉(xiāng)彭總學(xué)習(xí)瀏陽(yáng)蒸菜技術(shù)紀(jì)實(shí)報(bào)道!
武功山是一座5A級(jí)國(guó)家森林公園,位于江西中西部,地處湘贛邊界的羅霄山脈北段,總面積385平方公里。去到那里,你可以享受秀麗的風(fēng)景,去到那里,你可以觀賞豐富的植被,去到那里,你可以呼吸清新的空氣,那是很多人的向往之地。彭總的新店選址就是在江西萍鄉(xiāng)武功山的景區(qū)內(nèi),并且就在景區(qū)的中心位置,目前店鋪正在裝修中,國(guó)慶佳節(jié)來臨之際將會(huì)迎來正式的開業(yè)。
江西萍鄉(xiāng)彭總,是一位廣交朋友的人,他的朋友遍布五湖四海。同時(shí),他也是一位熱情好客的人,朋友們來到他的民宿,他熱情款待,有空時(shí),他還會(huì)陪朋友們喝喝酒,聊聊天。他說:“我們來到這個(gè)世界上,就是要學(xué)會(huì)享受生活,享受這新鮮的空氣,享受每一個(gè)當(dāng)下時(shí)刻!
當(dāng)你帶著體驗(yàn)性來學(xué)習(xí),你就能夠享受學(xué)習(xí)的每一個(gè)當(dāng)下。彭總說:“學(xué)習(xí)是讓人快樂的,也是一個(gè)體驗(yàn)的過程!迸砜傇趯W(xué)習(xí)的時(shí)候,能夠全然的放松,同時(shí)也能夠全然的專注,每一個(gè)菜都能按照師傅的節(jié)奏來做,雖然在前面的幾天里,會(huì)有一些生疏,但十天的時(shí)間堅(jiān)持下來,彭總慢慢地越來越熟悉。
不要有畏懼心,但同時(shí)也需要有敬畏之心和好奇心。彭總說:“學(xué)習(xí)瀏陽(yáng)蒸菜需要有活力,有熱情,不能小看這小小的瀏陽(yáng)蒸菜,只有認(rèn)真學(xué)習(xí),每一個(gè)步驟踏實(shí)地做到位,才能真正的學(xué)精,學(xué)好。這是來不得任何馬虎和應(yīng)付的!敝挥谐料滦膩恚拍茏龅煤,才能讓做菜的速度跟上來。是的,學(xué)習(xí)瀏陽(yáng)蒸菜,每一個(gè)細(xì)節(jié)都需要去做到位,若是三心二意是學(xué)不好的。但同時(shí),也請(qǐng)相信自己,只要認(rèn)真跟上師傅做菜的節(jié)奏,一步一步來,是完全可以學(xué)會(huì)的。
放掉自己的執(zhí)著,放掉自己的以為。彭總說:“學(xué)習(xí)瀏陽(yáng)蒸菜,就是要放掉自己的執(zhí)念,不要覺得自己做過餐飲,有一些經(jīng)驗(yàn),就認(rèn)為這個(gè)瀏陽(yáng)蒸菜很簡(jiǎn)單。”當(dāng)你放掉自己的執(zhí)著,認(rèn)真學(xué)習(xí)時(shí),它就不是很難,但當(dāng)你覺得它很簡(jiǎn)單,可以隨便應(yīng)付一下,那你就很難學(xué)會(huì)。
學(xué)習(xí)的態(tài)度在這里真的是很關(guān)鍵。不管你學(xué)習(xí)的是什么,學(xué)習(xí)態(tài)度是很重要的,當(dāng)你的態(tài)度是謙卑的,像一個(gè)小學(xué)生那樣謙卑的心態(tài)來學(xué)習(xí),你是沒有什么會(huì)學(xué)不會(huì)的。時(shí)間飛快,一轉(zhuǎn)眼十天已經(jīng)過去,目前彭總已經(jīng)學(xué)成回到武功山,忙著店鋪的裝修相關(guān)事宜。熱忱地歡迎全國(guó)朋友們?cè)趪?guó)慶佳節(jié)來到武功山游玩,同時(shí)也誠(chéng)懇地邀請(qǐng)大家去到彭總的新店品嘗他親手為大家烹飪的美味瀏陽(yáng)蒸菜!祝福大家!
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