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粉蒸排骨
粉蒸排骨的蒸制方法和蒸制時間
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  • 王老師  
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    更新完畢

    課程內(nèi)容:

    本視頻課程主要介紹粉蒸排骨的食材處理、調(diào)味方法、蒸制時間等內(nèi)容。

    課程介紹:

             粉蒸也是蒸菜中的一種常見蒸制方法,瀏陽蒸菜主要用“粉蒸”的方式做“粉蒸肉、粉蒸排骨、粉蒸雞”。本課程主要介紹了新鮮排骨的腌制方法和過程,蒸肉粉的泡制過程和時間把握、粉蒸雞的顏色把握以及蒸制時間。

             做粉蒸,米粉最關(guān)鍵,喜歡的食客們可以在特色原材料商城中下單采購

    適用人群:

    任何人群

    包含:
    名稱 授課老師 時長 立即觀看
    課時1 粉蒸排骨 王老師 4.00分鐘 收費(fèi)課時
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名稱 授課老師 時長 立即觀看
課時1 粉蒸排骨 王老師 4.00分鐘 收費(fèi)課時
  • 王老師

    王老師:瀏陽北鄉(xiāng)人,長沙何爹瀏陽蒸菜有限公司年輕廚師。身為90后的他,不同于其他同齡人,他熱愛餐飲行業(yè)。作為土生土長的瀏陽人,他對瀏陽蒸菜尤為上心。大學(xué)畢業(yè)就投身瀏陽蒸菜行業(yè),師從多位瀏陽蒸菜大師門下,...查看詳細(xì)

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