粽葉香飄萬(wàn)里,喜迎端午佳節(jié)!
粽葉香飄萬(wàn)里,中國(guó)人迎來(lái)了每年一度的端午佳節(jié)。每逢這一天,家家戶戶的餐桌上都會(huì)擺放一些綠色粽葉包裹好的粽子,還會(huì)有熱氣騰騰的大包子和咸鴨蛋。
粽子對(duì)于現(xiàn)在來(lái)說(shuō),好像不是很稀奇的事情,因?yàn)槊考颐繎舳贾灰マr(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買或者去超市買,有各色的味道的。里面有什么都不放的純糯米粽子,也有里面放蛋黃的粽子,更有里面放瘦肉和紅棗的,有些甚至?xí)乓恍┒股郴蛘咚,口味非常豐富。
然則,在我們還是小孩子的時(shí)候,粽子是需要家家戶戶自己動(dòng)手去包的,是蠻有童趣的一件事,那個(gè)時(shí)候我們是很向往那一天的到來(lái),因?yàn)榭梢愿笕税兆油妗A呤甏,物質(zhì)還沒(méi)有現(xiàn)在這么豐富,自己動(dòng)手才能豐衣足食。記得那時(shí),外公很早就會(huì)開(kāi)始采摘粽葉,洗干凈,晾曬好,儲(chǔ)備在那兒,以備外婆包粽子的時(shí)候用。一般粽子會(huì)提前一個(gè)星期開(kāi)始準(zhǔn)備,從準(zhǔn)備糯米開(kāi)始,到包粽子,到將粽子蒸熟,每個(gè)步驟都要一步一步來(lái)。
記得那時(shí),外婆包的粽子特別講究,每一步都做得很精致,包出來(lái)的粽子可漂亮了。有時(shí)候,我也會(huì)情不自禁的跟著外婆像模像樣的做,可是,每每包出來(lái)的粽子樣子很滑稽,不是這個(gè)角沒(méi)包好,就是那個(gè)角會(huì)漏糯米。每每這個(gè)時(shí)候,外婆就會(huì)笑笑很耐心的又示范一遍給我看。
在端午節(jié)前,每家每戶都會(huì)準(zhǔn)備新鮮的艾草和菖蒲持好在院門前和房檐下。因?yàn)檫@兩樣都是中草藥,可用來(lái)驅(qū)蚊和防蟲(chóng)。古時(shí)還有一種說(shuō)法可用來(lái)避邪。在汨羅,端午節(jié)這一天,當(dāng)?shù)氐睦习傩諘?huì)自發(fā)的舉行隆重的賽龍舟和將粽子投放到汨羅江里,以此來(lái)紀(jì)念屈原。
在這一年一度的端午佳節(jié),香香的粽子送去一份思念,青青的粽葉帶去一份惦念,軟軟的糯米捎去一份掛念,祝福大家萬(wàn)事順意、幸福安康!
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